Entrevista

Manabi la Ciudad del Calor

La diversidad cultural en el mundo hispanohablante varía dependiendo de la persona y la cultura en la cual esa persona nació. Por ejemplo, dos personas del mismo país, pero de diferentes ciudades pueden tener diferentes culturas. En mi caso, yo trabajo con una persona que también es de Ecuador pero es de otra ciudad. Cuando yo le entreviste pude notar las diversidad que tiene su cuidad comparada a la mía. Pero al mismo tiempo puedo notar las similitudes que tenemos. La señora la cual yo entreviste se llama Sonia Palma.
Sonia nació en Manabi, Ecuador y reside en este país hace veinte-cuatro años. Cuando ella lego a este país sus hijos tenían dos años. Sonia dice que las cultura en este país es diferente, por ejemplo, la criancia es diferente porque en nuestro país hay más disciplina y más respecto a los demás. La educación es más estricta Las leyes en Ecuador son menos ejercitadas como en este país, Ecuador esta lleno de corrupción. Gente que esta dispuestos a comprarse olvidándose de las leyes.
Sonia también comparte que en Manabi hay muchas fiestas. Una de las fiestas que suceden se llama San Pablo y San Pedro. En esta fiesta hay procesiones, bailes, música, comidas y lo más importante de esta fiesta es colectar dinero para la iglesia. Las personas que colectan el dinero se llaman “La fiesta de los Negros y Blancos,” estas personas se llaman así porque se visten y se pintan de negro y blanco. Cuando ellos van colectando dinero, ellos cargan una culebra y cuando las personas que nos les dan dinero le ponen esa culebra encima. En mi caso prefiero dar dinero que me pongan una culebra encima, mientras mas lejos la culebra mejor.
Ella dice que en este país hay muchas oportunidades y muchas cosas positivas como las leyes en este país se aplican mejor. La parte negativa que ella encuentra en este país y que yo comparto son los siguientes. En nuestro país la familia es lo más importante pero ahí so se olvida porque aquí uno se dedica más al trabajo que la familia. También, aquí uno es más materialista. El calor, el calor es lo más que ellas extraña, ir a las playas los 365 días al ano, díganme quien no quiere esa vida. En muestro país se come comida mas fresca y fruta mas fresca. Sonia comparte que uno de sus platos favoritos es el ceviche. El ceviche consiste de pescado. Los ingredientes con la cual Sonia prepara el ceviche son tuna, limón, cebolla, tomate, cilantro y mostaza. El ceviche se cocina solo a base de limo.
Con esto esta información puedo concluir, que Sonia es una persona espectacular porque ella se tomo el tiempo para explicarme mas de su cultura a pesar de que somos del mismo país. Fue muy interesante conocer las fiestas que celebran yo como lo celebran. El ceviche también es uno de los platos favoritos mió. Tiene un sabor único, y para las personas que se preocupan del peso, el ceviche es un excelente plato porque no tiene nada de grasa porque es cosido ha base de limón.